ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

.σετ ΠΡΟΣΦΟΡΑ Καλάμι 3,60 ..75/150 μασίφ μύτη μήκος μεταφοράς
.σετ ΠΡΟΣΦΟΡΑ  Καλάμι 3,60 ..75/150  μασίφ μύτη  μήκος μεταφοράς
€35.00 €25.00 You Save: €10.00


NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο για να μάθετε τις προσφορές μας!


ΑΝΑΖΙΤΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Το Καλάθι σας είναι άδειο.
fb
Jig Για Καλαμάρια Εκτύπωση E-mail
Παρασκευή, 27 Νοέμβριος 2009 15:47
There are no translations available.

 

altJig Για Καλαμάρια.

απο τον Πέτρο Ρεμπότη.

 

Ένα DVD από την Ιαπωνία ήταν το έναυσμα για να δοκιμάσω να ξεφύγω από τις κλασικές συνταγές του ψαρέματος καλαμαριού και σουπιάς αλλά και ταυτόχρονα να δοκιμάσω μια καινούργια καλαμαριέρα η οποία είχε αποκτήσει φανατικούς φίλους   και μεγάλη ζήτηση παρά την απαγορευτική της τιμή.

Η έλλειψη  φωσφόρου εκτός μόνο από δύο δακτυλίδια γύρω από τα μάτια και ένα στην ουρά, αλλά και τον ακαθόριστο γαλάζιο μεταλλικό χρώμα που είχε το ύφασμα που ήταν ντυμένη έφτιαχναν ένα κύκλο περιέργειας για το αν ήταν τόσο καλή στην δουλεία της.

Το DVD μας έλυσε κάποιες απορίες και μας έδειξε πως έπρεπε να δουλεύουμε την καλαμαριέρα ώστε να κινείται σαν τρομαγμένη γαρίδα προσελκύοντας έτσι περισσότερο τα καχύποπτα καλαμάρια που έκαναν καρτέρι κοντά στον βυθό, που ήταν ντυμένος με φύκια και πέτρες.

Η τεχνική ήταν ένα άψογο jig, με διπλά τινάγματα προς τα πάνω αλλά και αριστερά-δεξιά έκαναν την μικροσκοπική καλαμαριέρα με το εξωτερικό μολύβι να χορεύει σε ρυθμό τρομαγμένης γαρίδας που προσπαθεί να ξεφύγει αλλάζοντας βάθος και κατεύθυνση.alt

Η πρόσκληση για μια βόλτα στον Αλμυροπόταμο ήταν η τέλεια ευκαιρία να δοκιμάσω, όλα αυτά που είχα στο μυαλό μου, στην πράξη. Κατεβαίνοντας στο λιμάνι με τον φίλο μου τον Ηλία, χωριστήκαμε, εγώ έκατσα στο φωτισμένο μόλο ενώ εκείνος συνέχισε να περπατά προς την αριστερή πλευρά του κόλπου όπου μεγάλοι λούτσοι παραμόνευαν τα καλαμάρια και τα μικρόψαρα που προσπαθούσαν να προστατευτούν στα σκοτάδια. Τα καθαρά διαυγή νερά με το σωστό βάθος και τον καλό φωτισμό μου έδωσαν την ευκαιρία να κάνω δοκιμές με τον εμπειρικό τρόπο που χρησιμοποιούμε  όταν δεν έχουμε την πολυτέλεια των χρονομέτρων για να βρούμε την απόσταση της καλαμαριέρας από τον βυθό. Αυτό γίνεται μετρώντας με το στόμα σε αργό σταθερό ρυθμό πόσο χρόνο κάνει να κατέβει η καλαμαριέρα μας, σε ένα μέρος που η διαύγεια του νερού μας επιτρέπει να την παρακολουθούμε μέχρι τον βυθό.

Όταν είναι λοιπόν ομοιόμορφος ο βυθός χωρίς μεγάλη ή απότομη αποχή δίνοντας ρυθμό στην καλαμαριέρα μας με  ήρεμο μέτρημα, μπορούμε να προσεγγίσουμε πολύ κοντά στον βυθό και να ερεθίσουμε ακόμη και τις πιο καχύποπτες σουπιές και καλαμαριά χωρίς να κινδυνεύουμε να σκαλώσει κάπου η καλαμαριέρα μας. Μετά από μερικές δοκιμαστικές ρήψεις, με ήρεμη αναπνοή μπορούμε να ρυθμίσουμε την κάθοδο της καλαμαριέρας χωρίς να μετράμε, υπολογίζοντας τις αναπνοές μας.

Το καλάμι μας ένα καθαρό δίσπαστο Spinning καλάμι MIKADO TAURUS με action up to 40 gr. ιδανικό για να πετάει καλαμαριέρες και ψαράκια συρτής από 10-30 gr. και ταυτόχρονα αρκετά σκληρό για να εκτελέσει τους χειρισμούς της   YAMASHITA EGI OH Q   natural color στα 2.5 mm. και στα 10 gr. βάρος. Το μηχανάκι ήταν το   ΟΑΣΙΣ 1000 RUOBI  και η πετονιά ήταν 0,20 mm Floroice της P-line και κατευθείαν στριφταροπαραμάνα ασφαλείας OWNER  μικρού μεγέθους, ήταν όλος ο εξοπλισμός μας. Για απόχη ούτε λόγος, γιατί ενώ οι πρώτες δοκιμαστικές ρήψεις θα γινόταν κάτω από τις λάμπες του μόλου, θα αναζητούσα τα καλαμάρια στα σκοτεινά σημεία του λιμανιού, περπατώντας.

Τα πρώτα τινάγματα της καλαμαριέρας μου επιβεβαίωσαν τα καλά λόγια που είχα ακούσει για τον τρόπο που κινείται μέσα στο νερό. Το ενδιαφέρον που έδειχναν τα περκόχανα και τα λαυρακόπουλα της περιοχής ήταν ένα ακόμα καλό σημάδι ότι οι χοροί που έριχνε θα προσέλκυαν καλαμάρια και σουπιές αν είχαν γιαλώσει.
Άφησα την καλαμαριέρα να κατέβει προς το βυθό, μετρώντας μέχρι το δέκα, και έδωσα δύο απότομα συνεχόμενα κοφτά χτυπήματα προς τα πάνω και δεξιά, αυτή τη φορά αντίθετα από την ελαφριά πνοή της απόγειας που φυσούσε από την στεριά, ώστε να μην τυλιχτή η πετονιά στη μύτη του καλαμιού μου. Σαν μαγεμένη η καλαμαριέρα άρχισε να αναπηδά κάνοντας τινάγματα προς όλες τις κατευθύνσεις και τα βάθη, αλλά περίπου στον ίδιο τόπο δίνοντας μια άλλη αίσθηση στην συρτή που είχα μάθει μέχρι τώρα, (δηλαδή την κίνηση από τα βαθειά προς τα έξω) δοκίμασα έτσι τρία ζευγάρια από κοφτά χτυπήματα της καλαμαριέρας και βεβαιώθηκα ότι ο χορός ήταν ολοκληρωμένος.

Οι πρώτες βολές ήταν άκαρπες και η αίσθηση ότι τα καλαμάρια δεν έχουν γυαλώσει ακόμα άρχισε να βαραίνει την ατμόσφαιρα, αλλά το τοπίο το ποταμάκι με το νερό που έτρεχε με έκαναν να μην με ενδιαφέρει τόσο το αποτέλεσμα. Ξαφνικά το χαρακτηριστικό χτύπημα του καλαμαριού που στην αρχή μοιάζει με σκάλωμα σε φύκια ανέβασε την αδρεναλίνη μου, και σε λίγο ένα όμορφο μικρού μεγέθους καλαμάρι ξεφύσαγε πάνω στο μόλο.

altΑκολούθησαν άλλα δυο μεγαλύτερα, και περπατώντας προς την άκρη του μόλου κοντά σε ένα πλάτωμα  που είχαν μαλαγρώσει κάποιοι ψαράδες που ψάρευαν εγγλέζικο, μια θηλυκή σουπιά ήρθε να προστεθεί στην ψαροσακούλα μου (οι θηλυκές είναι στρογγυλές και μαύρες και όταν πιάσεις μια θηλυκή η αρσενική εξακολουθεί να γυρίζει στην περιοχή, ενώ δεν συμβαίνει το αντίθετο, η θηλυκή τρομάζει και φεύγει όταν πιαστεί η αρσενική).altalt

Σε λίγο και μια μεγαλόσωμη αρσενική είχε πιαστεί στην ζωηρή καλαμαριέρα. Άλλο ένα ζευγάρι σουπιές ακολούθησε λερώνοντας την καλαμαριέρα με μελάνι (τα καλαμάρια δεν φτύνουν μελάνι, σε αντίθεση με τις σουπιές που λερώνουν τις καλαμαριέρες με αποτέλεσμα να μην δουλεύουν σωστά, ίσως μεταφέρουν και κάποιο είδος συναγερμού με το μελάνι τους). alt

Κοιτώντας προς την άκρη του μόλου, στο σημείου που δένει το φεριμπότ, είδα τον Ηλία να παλεύει με κάτι μεγάλο. Μέχρι να φτάσω ένας μεγάλος λούτσος είχε τιμήσει το κοκκινοκέφαλο YOZURI TOBIMARU 130mm του φίλου μου και μετά από μια σύντομη μάχη παραδόθηκε στην απόχη μας. Ανοίγοντας το στομάχι του βρήκαμε τον λογο που ήταν στα ρηχά, ένα μασημένο καλαμάρι και μια χούφτα σαρδελάκι.altalt

Τα πάντα γύρω μας ήταν νωπά από την πρωινή υγρασία και αυτό ήταν και το καλύτερο σύνθημα  για αναχώρηση και επιστροφή στην Αθήνα γεμάτοι χαρά για μια καινούργια τεχνική με καλαμαριέρα για σουπιές και καλαμάρια κοντά στο βυθό, χωρίς να σκαλώσει έστω μια φορά, και για ένα όμορφο λούτσο που θα τιμούσε το τραπέζι μας.alt

 
Greek

Your are currently browsing this site with Internet Explorer 6 (IE6).

Your current web browser must be updated to version 7 of Internet Explorer (IE7) to take advantage of all of template's capabilities.

Why should I upgrade to Internet Explorer 7? Microsoft has redesigned Internet Explorer from the ground up, with better security, new capabilities, and a whole new interface. Many changes resulted from the feedback of millions of users who tested prerelease versions of the new browser. The most compelling reason to upgrade is the improved security. The Internet of today is not the Internet of five years ago. There are dangers that simply didn't exist back in 2001, when Internet Explorer 6 was released to the world. Internet Explorer 7 makes surfing the web fundamentally safer by offering greater protection against viruses, spyware, and other online risks.

Get free downloads for Internet Explorer 7, including recommended updates as they become available. To download Internet Explorer 7 in the language of your choice, please visit the Internet Explorer 7 worldwide page.